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도파민 5

"행복 물질" 도파민! 우리 몸에서 하는 일과 역사 속 이야기

1. 도파민이란 무엇인가? 도파민(Dopamine)은 신경전달물질(neurotransmitter)로, 뇌에서 중요한 역할을 하는 화학 물질입니다. 신경전달물질이란 신경 세포(뉴런) 사이에서 신호를 전달하는 물질로, 도파민은 특히 보상, 동기부여, 기분 조절, 운동 조절 등에 깊이 관여합니다.도파민은 신경계에서 여러 기능을 수행하며, 그중에서도 쾌감과 보상 시스템에 중요한 역할을 합니다. 이를테면, 목표를 달성했을 때 느끼는 만족감이나 새로운 정보를 학습할 때의 성취감 등이 도파민과 관련이 있습니다. 또한, 운동을 조절하는 역할도 하며, 도파민이 부족하면 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환이 발생할 수도 있습니다. 2. 우리 몸에서 도파민은 어떤 작용을 할까? 1) 보상과 동기부여: "행복 물질"의 진실도파민..

유용한 정보 2025.03.14

기억력은 왜 나이를 먹을수록 감퇴할까?

1. 기억력이란 무엇인가? 뇌에서 일어나는 신비로운 과정 기억력은 우리가 경험한 정보나 지식을 저장하고, 필요할 때 이를 다시 떠올릴 수 있도록 하는 뇌의 중요한 기능입니다. 기억은 단순히 정보를 저장하는 것이 아니라, 이를 분류하고 연결하며 장기적으로 유지하는 복잡한 과정이 포함됩니다.기억의 형성과 저장 과정기억은 뇌의 특정 부위에서 단계적으로 형성됩니다. 대표적인 기억의 과정은 다음과 같습니다.기억의 형성(Encoding): 외부에서 들어오는 정보를 뇌가 받아들이고 해석하는 과정입니다. 이 과정에서 감각 정보가 단기기억으로 변환됩니다.기억의 저장(Storage): 단기기억이 장기기억으로 변환되어 뇌의 특정 부위에 저장됩니다.기억의 인출(Retrieval): 필요할 때 저장된 기억을 다시 불러오는 과정..

유용한 정보 2025.03.11

왜 우리는 탄수화물에 집착하는가? 탄수화물 중독의 진실

1. 탄수화물, 왜 이렇게 끌릴까? 탄수화물은 우리 몸에 필수적인 에너지원이다. 인간의 세포, 특히 뇌세포는 포도당을 주 에너지원으로 사용한다. 하지만 단순한 생리적 필요뿐만 아니라, 우리는 탄수화물에 강하게 끌리는 경향이 있다. 왜일까?① 탄수화물이 뇌에 미치는 영향탄수화물을 섭취하면 혈당이 상승하고, 이에 따라 인슐린이 분비되어 혈당이 세포로 전달된다. 그런데 여기서 중요한 점은 탄수화물이 세로토닌과 도파민 같은 신경전달물질의 분비를 촉진한다는 것이다.세로토닌: ‘행복 호르몬’으로 불리며 기분을 안정시키고 불안을 완화한다.도파민: 보상 시스템을 자극하여 쾌락과 만족감을 느끼게 한다.특히 정제 탄수화물(설탕, 흰 빵, 흰 쌀 등)은 빠르게 혈당을 올려 일시적으로 기분을 좋게 만든다. 하지만 이후 급격한..

음식정보 2025.02.17

설탕의 단맛: 미각 세포의 인지와 우리의 감각 메커니즘

1. 단맛이란 무엇인가? 단맛은 미각 중 하나로, 설탕을 비롯한 다양한 단맛 물질이 혀의 미각 세포와 상호작용하며 감지되는 감각입니다. 단맛은 본능적으로 우리가 선호하는 맛 중 하나로, 인간뿐만 아니라 대부분의 포유류도 단맛에 끌리는 경향이 있습니다. 이는 단맛이 에너지원인 탄수화물의 신호로 작용하기 때문입니다.단맛의 정의단맛은 과당, 포도당, 자당(설탕) 등 단당류와 이당류 같은 탄수화물에서 주로 나타나며, 일부 단백질이나 인공 감미료에서도 느낄 수 있습니다. 단맛은 미각 세포가 특정 화학 물질의 결합을 감지하고 이를 뇌로 전달하면서 인식됩니다. 단맛의 특징단맛은 쓴맛이나 신맛과 달리 기분을 좋게 하고 편안함을 주는 특징이 있습니다. 단맛의 강도는 물질의 종류와 농도에 따라 다르며, 설탕(자당)은 단맛..

음식정보 2024.12.26

알코올 의존과 알코올 사용 장애: 원인, 메커니즘, 그리고 건강에 미치는 영향

1. 알코올 사용 장애란 무엇인가?**알코올 사용 장애(Alcohol Use Disorder, AUD)**는 음주로 인해 신체적, 심리적, 사회적 문제를 경험하면서도 음주를 멈추거나 조절하지 못하는 상태를 말합니다. 이는 알코올 남용과 알코올 의존을 포함하는 포괄적인 의학적 진단 용어입니다.1.1 정의와 진단 기준알코올 사용 장애는 정신질환 진단 및 통계 매뉴얼(Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, DSM-5)에 따라 다음 11가지 기준 중 2가지 이상을 12개월 이상 경험할 경우 진단됩니다:계획한 것보다 더 많이, 더 오래 술을 마심음주를 줄이거나 멈추려고 노력했으나 실패함음주에 많은 시간을 소비함강렬한 음주 욕구(craving)를 느낌음주로..

유용한 정보 2024.12.15
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